Санитарка-буфетчица / санитар-буфетчик

Организация труда в соответствии с трудовым распорядком, почасовым графиком работы. Четкое соблюдение графика взаимодействия с пищеблоком в интересах пациента. Организация рабочего места (раздаточной). Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, требований трудовой дисциплины, лечебно-охранительного режима, морально-правовых норм профес­сионального общения, этики и деонтологии. Соблюдение требований охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, гигиены труда, противопожарной безопасности при эксплуатации поме­щений и оборудования. Осуществление приема и сдачи раздаточной медицинской сестре палатной по смене. Осуществление учета и передачи посуды и хозяйственного инвентаря по смене. Соблюдение требований, предъявляемых к маркировке посуды и предметов хозяй­ственного назначения, использование в работе только промаркированной посуды и хозяйственного инвентаря. Экономное и рациональное использование и сохранность материальных ценно­стей и ресурсов. Выход из отделения при обязательном уведомлении сестры-хозяйки или старшей медицинской сестры отделения, а также не оставление столовой и раздаточной не закры­тыми на ключ. Запрещение допуска в столовую и раздаточную медицинского персонала и лиц, не участвующих в кормлении пациентов. Обеспечение высокой культуры обслуживания пациентов. Своевременное получение пищи, продуктов питания согласно графика и пра­вильная доставка их в отделение. Обеспечение наличия меню-раскладки и контрольного блюда. Соблюдение смен и очередности кормления пациентов от тяжести состояния. Осуществление кормления пациентов теплой, доброкачественной и эстетически оформленной пищей согласно назначенной врачом диетой. Строгое соблюдение норм выдачи готовой продукции и сухого пайка (масло, сахар, чай и др.). Соблюдение норм и сроков хранения продуктов питания в столовой. Своевременное сообщение старшей медицинской сестре и заведующему отделением, а в их отсутствие, медицинской сестре палатной об отказе паци­ентов от лечебного питания, нарушении диеты. Обеспечение инфекционной безопасности и безопасной среды пациентам в стационаре (соблюдение правил санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов). Проведение текущей влажной уборки помещения после каждого кормления, ге­неральная уборка - 1 раз в неделю; заключительной - при аварийной ситуации, про­ветривания столовой и раздаточной в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического режима. Строгое соблюдение технологии дезинфекции и мытья посуды, хозяйственного и уборочного инвентаря. Проведение влажной обработки холодильников для хранения пищевых продуктов - 1 раз в неделю, тумбочек и столов пациентов после приема пищи - ежедневно. Регулярный вынос пищевых отходов (не менее 2 раз в день), проведение дезинфекции пищевых отходов после каждого кормления. Строгое соблюдение правил личной гигиены и формы одежды, мер предосторож­ности при работе с дезинфицирующими средствами. Ежедневное прохождение осмотра на гнойничковые заболевания с отметкой в журнале. Регулярное и своевременное прохождение медицинского осмотра (2 раза в год). Своевременное получение от сестры-хозяйки мягкого и твердого инвентаря дезинфицирующих, моющих и чистящих средств (1 раз в неделю).Обеспечение надлежащего порядка и санитарного состояния столовой и раздаточной. Обеспечение правильного учета, хранения и использования посуды, оборудова­ния, предметов хозяйственного назначения. Обеспечение сохранности и исправности оборудования посуды, хозяйственного инвентаря, своевременного их ремонта и списывания. Постоянное повышение профессионального уровня путем посещения тех.учеб в отделении, семинаров для санитарок. Проведение в раздаточной ежедневной влажной уборки. Проведение обеззараживание поверхностей помещений, медицинского оборудования, мебели, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря, пред­метов ухода за больными и других предметов внутрибольничной среды в комплексе мероприятий по профилактической, текущей и заключительной дезинфекции, под ру­ководством среднего медицинского персонала. Принятие участие в сборе и обеззараживании отходов класса Б и В, под руково­дством лица, ответственного по отделению за сбор и обеззараживание отходов.

​​​​​​​