Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 44 года, родился 8 августа 1980
Омск, р‑н Кировский, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыТехнолог, инженер-технолог пищевой промышленности
Специализации:
- Коммерческий директор (CCO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 3 месяца
Июль 2020 — по настоящее время
5 лет
ИП Гусак Александр Юрьевич
Омск, www.tdl-textile.ru
Технолог
: Разработка проектной и технической документации на новые технологические участки и процессы, проведение внутренних аудитов (производство и торговая сеть общественного питания "Vertel"- 20 точек). Разработка, внедрение и поддержание системы менеджмента качества ХАССП в полном объеме. Подбор и закупки технологического оборудования. Работа с контролирующими органами. Разработка ТУ на новые виды продукции с последующим декларированием продукции. Обучение персонала и контроль его работы во время проведения внутренних аудитов. Выполнение программы производственного контроля. Разработка и
Октябрь 2018 — Июль 2020
1 год 10 месяцев
ООО
Омск
Технолог, инженер-технолог пищевой промышленности
Инженер-технолог
Сентябрь 2017 — Октябрь 2018
1 год 2 месяца
Январь 2015 — Август 2017
2 года 8 месяцев
Согласования с контролирующими органами, разработка Технических условий на продукцию, получение деклараций и сертификатов. Разработка полного комплекта внутренней документации- от охраны труда до инструкций по мойке и дезинфекции. Подбор оборудования и запуск технологических процессов. Внедрение ХАССП в полном объеме, с обучением персонала. Подготовка и проведение аудитов от покупателей (торговые сети).
Омск, www.medcom-mp.ru
ООО «С-Фрукт Сибирь»
Производственный комплекс "Омский бекон"
Сентябрь 2011 — Ноябрь 2014
3 года 3 месяца
мастер колбасного цеха
Николаев, www.homecredit.ru/
Должностные обязанности : контроль выполнения сменного задания, норм расходования и списания ТМЦ, участие в разработке техногогических инструкций, проведение работ по инвентаризации ТМЦ, расстановка персонала по рабочим местам , распределение видов работ, работа с первичной документацией по учету (оприходование, списание, перемещение ТМЦ), заполнение и контроль табелей учета рабочего времени а так же нарядов на сдельные виды работ, составление графиков отпусков. Контроль санитарного состояния производственного участка и оборудования.
В подчинении до 50 человек ежесменно. Подготовка к проведению аудитов контролирующими органами, участие при проверках.
Алексеевский продукт
Август 2008 — Сентябрь 2011
3 года 2 месяца
Усть-Каменогорск, prima-group.kz
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Прайм Риб
Март 2005 — Август 2008
3 года 6 месяцев
Усть-Каменогорск, prima-group.kz
технолог в единственном лице
технолог цеха мясных полуфабрикатов в единственном лице.
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,контроль качества и скорости работы персонала, мониторинг скорости выполнения и отгрузок готовой продукции. Работа с претензиями от контрагентов.
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Разработка и согласование нормативно — проектной документации на новые виды продукции (собственные ТУ, проекты реконструкции помещений)
Организация компьютеризированного учета производства (на базе 1С).
Пуско-наладка новых технологических линий
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,контроль качества и скорости работы персонала, мониторинг скорости выполнения и отгрузок готовой продукции. Работа с претензиями от контрагентов.
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Разработка и согласование нормативно — проектной документации на новые виды продукции (собственные ТУ, проекты реконструкции помещений)
Организация компьютеризированного учета производства (на базе 1С).
Пуско-наладка новых технологических линий
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Высшее образование
2002
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения