Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 35 лет, родился 4 мая 1989
Омск, р‑н Советский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыУправляющий, менеджер по продажам
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 8 лет 1 месяц
Июль 2016 — Апрель 2017
10 месяцев
ИП Трошкин
Омск
Директор
Покупка и продажа свежего мяса, говядина, баранина, свинина. Отслеживание качества продукции, обработка мяса, продажа его посетителям рынка.
Апрель 2015 — Июнь 2016
1 год 3 месяца
ООО "Комбо Омск-1" Ресторан "IL Патио" и Ресторан "Планета суши"
Омск
Заместитель директора
Организация работы ресторана по всем направлениям (кухня,зал, склад), проведение и анализ инвентаризации, ведение документов (бракеражный журнал, журнал контроля дезинфицирующих средств, журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых
заболеваний, других нарушений целостности кожного покрова, а также ОРЗ и т.д.), составление графика работы для сотрудников ресторана, оприходование товара, работа со складской программой Crunch-Time, ежедневный контроль работы кухни от заготовок, хранения до отдачи блюда гостям, приготовление блюд согласно технологических карт для гостей ресторана, решение с гостями возникших проблем, организация и проведение проработки новых блюд, аттестация поваров,обучение официантов, мотивация.
заболеваний, других нарушений целостности кожного покрова, а также ОРЗ и т.д.), составление графика работы для сотрудников ресторана, оприходование товара, работа со складской программой Crunch-Time, ежедневный контроль работы кухни от заготовок, хранения до отдачи блюда гостям, приготовление блюд согласно технологических карт для гостей ресторана, решение с гостями возникших проблем, организация и проведение проработки новых блюд, аттестация поваров,обучение официантов, мотивация.
Июль 2014 — Март 2015
9 месяцев
Омск
Слесарь по ремонту автомобилей
Ремонт автомобилей организации, выдача запчастей со склада, замена масла, определение причин поломки, плановое и внеплановое ТО.
Январь 2014 — Июль 2014
7 месяцев
Ресторан "IL Патио"
Омск
Повар пиццер
Приготовление блюд итальянской кухни, приготовление пиццы ручным способом (раскатка теста) в дровяной печи, поддержание 100% работы станции, соблюдение санитарных норм, проведение инвентаризации, работа на открытой кухне, соблюдение ротации, органалептическая оценка продуктов, составление заказа на склад,заполнение документов (лайн-чек) .
Июнь 2013 — Сентябрь 2013
4 месяца
Сочи
Повар суши, Повар гриль (совместительство)
Приготовление блюд итальянской и японской кухонь согласно технологическим картам, проработка блюд, инвентаризация, контроль качества продуктов, прием товара, составление заявки, соблюдение санитарных норм.
Приготовление роллов, работа на гриле с открытым огнем, приготовление мяса, морепродуктов.
Приготовление роллов, работа на гриле с открытым огнем, приготовление мяса, морепродуктов.
Июнь 2013 — Сентябрь 2013
4 месяца
Ресторан Sanremo
Сочи
Повар горячего цеха (совместительство)
Приготовление блюд средиземноморской кухони согласно технологическим картам, разработка меню, проработка блюд, инвентаризация, контроль качества продуктов, прием товара, составление заявки, соблюдение санитарных норм.
Приготовление блюд авторской, средиземноморской кухни, работа с грилем.
Работа со специфическими продуктами: улитки, омары, осетры, крабы.
Приготовление блюд авторской, средиземноморской кухни, работа с грилем.
Работа со специфическими продуктами: улитки, омары, осетры, крабы.
Январь 2012 — Июнь 2013
1 год 6 месяцев
ООО «Кафе-Топаз» ресторан «V-cafe»
Омск
Повар-универсал (совместительство)
Приготовление блюд европейской, японской и русской кухонь согласно технологическим картам, разработка меню, проработка блюд, инвентаризация, контроль качества продуктов, прием товара, составление заявки, соблюдение санитарных норм.
Январь 2011 — Январь 2013
2 года 1 месяц
ГК "Музыка и кино": ООО "Малина клуб" (Ночной клуб "Малина"), ООО "Караоке Топаз"(Караоке бар "Огурцы")
Омск
Бармен (Совместительство)
Обслуживание гостей, согласно стандартам заведения, приготовление напитков с соблюдением технологических карт, поддержание чистоты, инвентаризация бара, прием товара, составление заявок на склад, работа с денежными средствами, проведение шоу, разработка сезонных коктейлей, акций.
Январь 2010 — Январь 2011
1 год 1 месяц
ОДОН, вооруженные силы РФ
Балашиха (Московская область)
Заместитель командира взвода
Срочная служба в ВС РФ
Январь 2009 — Январь 2010
1 год 1 месяц
ООО «Индустрия отдыха», клуб «XL»
Омск
Бармен
Обслуживание гостей, согласно стандартам заведения, приготовление напитков с соблюдением технологических карт, поддержание чистоты, инвентаризация бара, прием товара, составление заявок на склад, работа с денежными средствами.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, наблюдательность, логика, стрессоустойчивость, самостоятельность, стремление к новым познаниям, умение работать в коллективе.
Среднее специальное образование
2008
АНО СПО "Омский колледж предпринимательства и права"
Экономический, Налоги и налогооблажение
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения