Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 47 лет, родилась 24 февраля 1978

Омск, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Омск

Все районы

Технолог, инженер-технолог пищевой промышленности

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 8 лет 4 месяца

Ноябрь 2018 — Март 2019
5 месяцев
ИП Гусак Александр Юрьевич

Омск

Технолог
: Разработка проектной и технической документации на новые технологические участки и процессы, проведение внутренних аудитов (производство и торговая сеть общественного питания "Vertel"- 20 точек). Разработка, внедрение и поддержание системы менеджмента качества ХАССП в полном объеме. Подбор и закупки технологического оборудования. Работа с контролирующими органами. Разработка ТУ на новые виды продукции с последующим декларированием продукции. Обучение персонала и контроль его работы во время проведения внутренних аудитов. Выполнение программы производственного контроля. Разработка и
Февраль 2018 — Октябрь 2018
9 месяцев
ООО

Омск

Инженер-технолог
Должностные обязанности : подбор и пуско наладка автоматизированных технологических линий , разработка и согласование нормативной и проектной документации, разработка и внедрение ХАССП, обучение членов группы ХАССП, руководство группы СМБПП, сертификация, декларирование продукции,контроль выполнения сменного задания, норм расходования и списания ТМЦ, разработка техногогических инструкций, проведение работ по инвентаризации, проектирование и строительство новых цехов и участков(подбор оборудования, составление проектов), разработка и согласование собственных ТУ и СТО, разработка новых видов упаковки, контроль экономических показателей работы цеха ( в т.ч. внедрение и контроль новых видов оплаты работ), контроль работы оборудования (ремонтные работы, закуп ЗИП, проведение плановых и внеплановых ремонтов и обслуживания), введение форм учета и контроля материальных и трудовых затрат на базе 1С. Взаимодействие с контролирующими органами, контроль санитарного состояния производства, контроль качества готовой продукции.
Июль 2015 — Декабрь 2017
2 года 6 месяцев
ООО «С-Фрукт Сибирь»

Омск

заместитель директора по производству
Согласования с контролирующими органами, разработка Технических условий на продукцию, получение деклараций и сертификатов. Разработка полного комплекта внутренней документации- от охраны труда до инструкций по мойке и дезинфекции. Подбор оборудования и запуск технологических процессов. Внедрение ХАССП в полном объеме, с обучением персонала. Подготовка и проведение аудитов от покупателей (торговые сети).
Июль 2014 — Февраль 2015
8 месяцев
Производственный комплекс "Омский бекон"

Омск

мастер колбасного цеха
Должностные обязанности : контроль выполнения сменного задания, норм расходования и списания ТМЦ, участие в разработке техногогических инструкций, проведение работ по инвентаризации ТМЦ, расстановка персонала по рабочим местам , распределение видов работ, работа с первичной документацией по учету (оприходование, списание, перемещение ТМЦ), заполнение и контроль табелей учета рабочего времени а так же нарядов на сдельные виды работ, составление графиков отпусков. Контроль санитарного состояния производственного участка и оборудования.
В подчинении до 50 человек ежесменно. Подготовка к проведению аудитов контролирующими органами, участие при проверках.
Ноябрь 2013 — Июль 2014
9 месяцев
Алексеевский продукт

Омск

мастер технолог цеха
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Август 2012 — Ноябрь 2013
1 год 4 месяца
Прайм Риб

Омск

технолог в единственном лице
технолог цеха мясных полуфабрикатов в единственном лице.
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,контроль качества и скорости работы персонала, мониторинг скорости выполнения и отгрузок готовой продукции. Работа с претензиями от контрагентов.
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Разработка и согласование нормативно — проектной документации на новые виды продукции (собственные ТУ, проекты реконструкции помещений)
Организация компьютеризированного учета производства (на базе 1С).
Пуско-наладка новых технологических линий
Май 2012 — Июль 2012
3 месяца
AutoCAD

Омск

1C
высокая стрессоустойчивость, большой опыт работы в пищевой промышленности.
Рассматриваются только предложения по проектной занятости (аутсорсинг и т.д). ГП договор напрямую с работодателем
Июль 2010 — Май 2012
1 год 11 месяцев
AutoCAD

Омск

КемТИПП
Должностные обязанности : контроль выполнения сменного задания, норм расходования и списания ТМЦ, участие в разработке техногогических инструкций, проведение работ по инвентаризации ТМЦ, расстановка персонала по рабочим местам , распределение видов работ, работа с первичной документацией по учету (оприходование, списание, перемещение ТМЦ), заполнение и контроль табелей учета рабочего времени а так же нарядов на сдельные виды работ, составление графиков отпусков. Контроль санитарного состояния производственного участка и оборудования.
В подчинении до 50 человек ежесменно. Подготовка к проведению аудитов контролирующими органами, участие при проверках.

Навыки

Уровни владения навыками
Технология пищевых продуктов

Обо мне

Разработка и сертификация систем менеджмента качества пищевой продукции по принципам ХАССП

Высшее образование

2000
ВНИИС

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения