- Выполнение планов и поставленных задач. - Организация разработки новых / доработка существующих видов продукции согласно техническому заданию и утвержденному проекту, в установленные сроки. - Знание принципов системы менеджмента качества ХАССП. - Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве. - Контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины. - Контроль соблюдения санитарных правил и лабораторных исследований по программе производственного контроля. - Усовершенствование действующих рецептур в целях улучшения качественных характеристик ( органолептика, микробиология, пролонгированность хранения) и снижения сырьевой себестоимости. - Разработка корретирующих мероприятий на предприятии по снижению и устранению не соответствующей продукции на всех этапах производства. - Оптимизация рабочего персонала в технологическом процессе. - Расчет рецептур.

- Выполнение планов и поставленных задач. - Организация, контроль, оптимизация технологических процессов. - Разработка и составление калькуляционных карт и рецептур. - Разработка новых напитков. - Организация и контроль работы производства. - Руководство коллективом, подбор и обучение персонала. - Контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплиной. - Контроль соблюдения санитарных правил и лабораторных исследований по программе производственного контроля. - Разработка и расчет меню столовой компании. - Учёт и ведение нормативной документации. С Июня 2013 по декабрь 2014 должность старшего технолога.

- Консультирование клиентов по ассортиментному ряду‚ помощь в выборе товара. - Прием‚ учет‚ маркировка товара. - Выкладка товара. - Исполнение обязанностей кассира. - Ведение кассовой документации. - Участие в дизайнерском оформлении торгового зала и витрин, инвентаризация товара.

Ветеринарный, Ветеринарно-санитарная экспертиза