Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 35 лет, родился 30 сентября 1989
Омск, р‑н Кировский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыМенеджер, администратор, управляющий директор
55 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 9 месяцев
Август 2017 — по настоящее время
7 лет 11 месяцев
Омск
Управляющий директор
-Контроль и организация бесперебойной работы ресторана;
- Работа с кассовыми и складскими программами: R-keeper, Store house, ЕГАИС;
- Бухгалтерский учет и калькуляция;
- Анализ и планирование экономической и маркетинговой деятельности заведения;
- Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых, трудовых договоров;
- Решение конфликтных ситуаций;
- Проведение и сведение инвентаризаций;
- Решение вопросов укомплектования и формирование штата ресторана;
- Обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развитие персонала, мотивация и контроль работы сотрудников (менеджеры, официанты, бармены, повара, технический персонал);
- Кадровый документооборот;
- Контроль за соблюдением работников правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных правил личной гигиены, производственной дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Работа с контрагентами;
- Ведение документооборота;
- Контроль технического состояния зала и оборудования.
- Работа с кассовыми и складскими программами: R-keeper, Store house, ЕГАИС;
- Бухгалтерский учет и калькуляция;
- Анализ и планирование экономической и маркетинговой деятельности заведения;
- Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых, трудовых договоров;
- Решение конфликтных ситуаций;
- Проведение и сведение инвентаризаций;
- Решение вопросов укомплектования и формирование штата ресторана;
- Обеспечение эффективного отбора, найма, адаптации, обучения и развитие персонала, мотивация и контроль работы сотрудников (менеджеры, официанты, бармены, повара, технический персонал);
- Кадровый документооборот;
- Контроль за соблюдением работников правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных правил личной гигиены, производственной дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Работа с контрагентами;
- Ведение документооборота;
- Контроль технического состояния зала и оборудования.
Апрель 2016 — Август 2017
1 год 5 месяцев
Омск
Менеджер
Контроль работы всего обслуживающего персонала. Встреча гостей, рассадка их на места, подача меню. Обеспечение эффективного и культурного обслуживание клиентов, создание для них комфортных условий отдыха. Контроль за чистотой и порядком в зале, организация своевременного и квалифицированного обслуживания гостей, консультации посетителей по вопросам, касающимся меню. Ответственность за сохранность материальных ценностей заведения.
Январь 2016 — Апрель 2016
4 месяца
Ресторан "MISHKIN&MISHKIN"
Омск, www.rsproject.info
Менеджер караоке
Контроль работы всего обслуживающего персонала в караоке Встреча гостей, рассадка их на места, подача меню. Обеспечение эффективного и культурного обслуживание клиентов, создание для них комфортных условий отдыха. Контроль за чистотой и порядком в зале, организация своевременного и квалифицированного обслуживания гостей, консультации посетителей по вопросам, касающимся меню. Ответственность за сохранность материальных ценностей заведения.
Октябрь 2014 — Ноябрь 2015
1 год 2 месяца
Ресторан "Бульвар"
Кокшетау
Администратор
Контроль работы всего обслуживающего персонала в ресторане (официантов, барменов, кальянщиков, хостеса, охраны, тех. персонала, персонала кухни). Встреча гостей, рассадка их на места, подача меню. Обеспечение эффективного и культурного обслуживание клиентов, создание для них комфортных условий отдыха. Контроль за чистотой и порядком в зале, организация своевременного и квалифицированного обслуживания гостей, консультации посетителей по вопросам, касающимся меню или приобретение дисконтных карт. Ответственность за сохранность материальных ценностей заведения.
Ноябрь 2012 — Сентябрь 2014
1 год 11 месяцев
Ресторанный комплекс "Синегорье"
Кокшетау
Администратор
Ребрединг ресторана и банкетного зала, организация всей работы с нуля. Подбор персонала. Контроль работы всего обслуживающего персонала в ресторане (официантов, барменов, кальянщиков, хостеса, охраны, тех. персонала, персонала кухни). Встреча гостей, рассадка их на места, подача меню. Обеспечение эффективного и культурного обслуживание клиентов, создание для них комфортных условий отдыха. Контроль за чистотой и порядком в зале, организация своевременного и квалифицированного обслуживания гостей, консультации посетителей по вопросам, касающимся меню или приобретение дисконтных карт. Ответственность за сохранность материальных ценностей заведения. Подбор персонала. Проведение и организация тематических вечеринок.
Сентябрь 2011 — Октябрь 2012
1 год 2 месяца
Тайыншинский Районный Дом культуры
Петропавловск
Художественный руководитель
- технология творческо-производственного процесса;
- порядок составления и согласования перспективных репертуарных, производственно-финансовых планов, подготовки постановок;
- рыночные методы хозяйствования и управления; порядок заключения и выполнения договоров;
художественно-творческие, научные, технические достижения в сфере культуры, искусства, народного творчества и культурно-досуговой деятельности;
- формы и методы организационно-творческой работы с населением с учетом национальных и демографических особенностей;
- основы истории и теории искусства, режиссуру массовых представлений и театрализованных праздников;
- формирование репертуара, организаторской и методической работы с творческими коллективами;
- специфику клубной работы и работы с коллективами любительского искусства;
- основы организации труда;
- основы трудового законодательства;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
- порядок составления и согласования перспективных репертуарных, производственно-финансовых планов, подготовки постановок;
- рыночные методы хозяйствования и управления; порядок заключения и выполнения договоров;
художественно-творческие, научные, технические достижения в сфере культуры, искусства, народного творчества и культурно-досуговой деятельности;
- формы и методы организационно-творческой работы с населением с учетом национальных и демографических особенностей;
- основы истории и теории искусства, режиссуру массовых представлений и театрализованных праздников;
- формирование репертуара, организаторской и методической работы с творческими коллективами;
- специфику клубной работы и работы с коллективами любительского искусства;
- основы организации труда;
- основы трудового законодательства;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
Сентябрь 2009 — Август 2011
2 года
Алаботинская средняя школа
Петропавловск
Воспитатель в пришкольном мини-центре, старшая вожатая в школе
Обеспечивает строгое выполнение установленного режима дня и сетки занятий.
Осуществляет наблюдение за поведением детей в период адаптации, помогает им; в группах раннего возраста ведет дневник наблюдений.
Регулярно информирует руководителя учреждения и старшую медсестру об изменениях в состоянии здоровья детей. Сообщает старшей медсестре об отсутствующих детях, выясняет причину их отсутствия, ведет табель учета посещаемости.
С уважением и заботой относится к каждому ребенку в своей группе, проявляет выдержку и педагогический такт в общении с детьми и их родителями.
Совместно с музыкальным руководителем и инструктором по физической культуре готовит праздники, организует досуг детей.
С детьми второго и третьего года жизни занятия физическими упражнениями проводят по подгруппам воспитатели 2-3 раза в неделю. Занятия в детском саду с детьми второго года жизни проводят в групповом помещении, с детьми третьего года жизни – в групповом помещении или в физкультурном зале.
Осуществляет наблюдение за поведением детей в период адаптации, помогает им; в группах раннего возраста ведет дневник наблюдений.
Регулярно информирует руководителя учреждения и старшую медсестру об изменениях в состоянии здоровья детей. Сообщает старшей медсестре об отсутствующих детях, выясняет причину их отсутствия, ведет табель учета посещаемости.
С уважением и заботой относится к каждому ребенку в своей группе, проявляет выдержку и педагогический такт в общении с детьми и их родителями.
Совместно с музыкальным руководителем и инструктором по физической культуре готовит праздники, организует досуг детей.
С детьми второго и третьего года жизни занятия физическими упражнениями проводят по подгруппам воспитатели 2-3 раза в неделю. Занятия в детском саду с детьми второго года жизни проводят в групповом помещении, с детьми третьего года жизни – в групповом помещении или в физкультурном зале.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, BE
Обо мне
Ответственная, добросовестная, пунктуальная, коммуникабельная, аккуратная, энергичная, собрана и целеустремлена, легко обучаюсь новому и легко нахожу общий язык с коллективом, активная жизненная позиция, нацеленность на результат, стрессоустойчивость, стремление к развитию и профессиональному росту, грамотная устная и письменная речь.
Высшее образование
2012
Кокшетауский университет имени Абая Мырзахметова
Культурно-досуговая работа
2009
Кокшетауский колледж культуры имени Акана Серэ
Социально-культурная деятельность и народное художественное творчество, педагог-организатор массовых представлений
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения