Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 39 лет, родилась 9 марта 1986
Не ищет работу
Омск, р‑н Кировский, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыИнженер-технолог молочного производства
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 16 лет 1 месяц
Март 2021 — Август 2024
3 года 6 месяцев
ООО "Завод емкостного оборудования"
Омск, zeo55.ru/
Промышленное оборудование, техника, станки и комплектующие... Показать еще
Инженер-технолог
Проектирование молочных заводов. Подбор технического и технологического оборудования, продуктовый расчет, расстановка и компоновка оборудования.
Запуск производства. Выработка молочной продукции. Обучение и консультирование работе на оборудовании, ведения технологических процессов. Написание статей. Разработка руководств по эксплуатации на оборудование. Разработка нормативной документации на молочные продукты. Совместная, с конструкторами, разработка
оборудования для переработки молока. Организация монтажных работ оборудования. С мая 2024 совмещение должности заместителя директора по подготовке производства.
Запуск производства. Выработка молочной продукции. Обучение и консультирование работе на оборудовании, ведения технологических процессов. Написание статей. Разработка руководств по эксплуатации на оборудование. Разработка нормативной документации на молочные продукты. Совместная, с конструкторами, разработка
оборудования для переработки молока. Организация монтажных работ оборудования. С мая 2024 совмещение должности заместителя директора по подготовке производства.
Март 2019 — Январь 2021
1 год 11 месяцев
ООО "ТПК "Молпродукт""
Омск
технолог
Контроль и ведение технологических процессов молока, кисломолочных продуктов, творога и творожных изделий, масла сливочного, сыров мягких, сыров рассольных, сыров полутвердых, сыров плавленых. Составление рецептур, разработка новых продуктов, подбор заквасок. Ведение документации, разработка технических условий, программы производственного контроля, сменных рапортов (т.к. на производстве отсутствует должность мастера смены). Контроль работы лаборатории завода (т.к. на производстве отсутствует должность зав.лаборатории). Контроль работы системы Меркурий.
Август 2016 — Апрель 2019
2 года 9 месяцев
ООО "Генераторы ледяной воды"
Омск
Инженер-технолог молочных производств
Разработка проектов, технологических схем, подбор и расстановка технологического оборудования для молокоперерабатывающих заводов.
Март 2016 — Август 2016
6 месяцев
ООО "СельхозЛидер"
Омск
Главный инженер-технолог молочного производства
Проектирование молочных мини-заводов под ключ: подбор технологического оборудования согласно продуктового расчета, расстановка и компоновка оборудования, разработка проектов в конструкторских программах ПК.
Запуск производства. Выработка полного цикла продукции. Обучение персонала.
Запуск производства. Выработка полного цикла продукции. Обучение персонала.
Март 2015 — Май 2015
3 месяца
БДОУ Детский сад 4
Омск
Младший воспитатель
Работа в детском саду
Июль 2013 — Октябрь 2014
1 год 4 месяца
ТОО Эмиль
Усть-Каменогорск
Инженер по подготовке производства
Регистрация заявок от всех подразделений предприятия на выполнение работ технической службой
*Подбор необходимого оборудования для молочного производства, соответственно технологии производства и имеющихся производственных мощностей
*Составление графиков ППР
*Взаимодействие со всеми подразделениями предприятия
*Анализ рынка оборудования, комплектующих и т.п.
*Работа с поставщиками оборудования (переговоры, заключение контрактов)
*Контроль выполняемых работ сотрудниками технической службы (более 50 чел)
*Составление заявки на закуп запасных частей и комплектующих для бесперебойной работы оборудования
*Участие в разработке планов модернизации производства.
*Подбор необходимого оборудования для молочного производства, соответственно технологии производства и имеющихся производственных мощностей
*Составление графиков ППР
*Взаимодействие со всеми подразделениями предприятия
*Анализ рынка оборудования, комплектующих и т.п.
*Работа с поставщиками оборудования (переговоры, заключение контрактов)
*Контроль выполняемых работ сотрудниками технической службы (более 50 чел)
*Составление заявки на закуп запасных частей и комплектующих для бесперебойной работы оборудования
*Участие в разработке планов модернизации производства.
Февраль 2013 — Август 2013
7 месяцев
ТОО Союз-Теплосервис
Усть-Каменогорск
Менеджер по продажам, Категорийный менеджер
Консультации, рекомендации по товару для клиентов
*Выявление потребностей покупателей
*Расчет необходимого количества строительных материалов для клиента
*Реализация товара (1С предприятие,ККМ)
*Работа с физическими и юридическими лицами
*Оформление внутренней документации в компании
*Управление ассортиментом и товарными запасами
*Полное сопровождение товара от момента его закупки до его продажи
*Анализ рынка
*Анализ спроса
*Составление заявки для заказа товара
*Работа с поставщиками
*Ведение переговоров заключение договоров с поставщиками, выбор наиболее выгодных условий для компании
*Мониторинг цен
*Осуществление формирования ценовой политики по закрепленным товарным категориям
• Осуществление формирования планограмм выставленности по закрепленным товарным категориям на торговых точках
*Информирование отдела логистики и транспортного отдела для обеспечения своевременной доставки продукции от поставщиков
*Выявление потребностей покупателей
*Расчет необходимого количества строительных материалов для клиента
*Реализация товара (1С предприятие,ККМ)
*Работа с физическими и юридическими лицами
*Оформление внутренней документации в компании
*Управление ассортиментом и товарными запасами
*Полное сопровождение товара от момента его закупки до его продажи
*Анализ рынка
*Анализ спроса
*Составление заявки для заказа товара
*Работа с поставщиками
*Ведение переговоров заключение договоров с поставщиками, выбор наиболее выгодных условий для компании
*Мониторинг цен
*Осуществление формирования ценовой политики по закрепленным товарным категориям
• Осуществление формирования планограмм выставленности по закрепленным товарным категориям на торговых точках
*Информирование отдела логистики и транспортного отдела для обеспечения своевременной доставки продукции от поставщиков
Апрель 2012 — Январь 2013
10 месяцев
МЕТРО кэш&керри
Усть-Каменогорск
Менеджер по качеству
Контроль приемки товаров поступающих в ТЦ по качеству, на соответствие сроков годности, соблюдение требований к маркировке товаров и условий хранения.
*Проверка сопроводительных документов на товары (сертификатов соответствия, ветеринарных сертификатов, качественных удостоверений, сан.документов на транспорт), и соответствие их реестрам, сопровождающих товары.
*Контроль за качеством, сроками годности и соответствия условий хранения товаров в ТЦ.
*Ведение электронной базы данных сертификатов соответствия качества, контроль за их сроками действия.
*Работа с поставщиками, отделом качества по вопросам соответствия качества, маркировки товаров и сопроводительных документов.
*Контроль соблюдения санитарных норм в ТЦ.
*Проверка ведения всех соответствующих журналов.
*Отслеживание периодичности прохождения медицинского осмотра персоналом.
*Сопровождение СЭС и вет. инспекции во время проверок.
*Составление отчетов для руководства.
*Составление инструкций по санитарной обработке производственных участков в ТЦ.
*Контроль за работой отделов производства мясных полуфабрикатов и выпечки хлебобулочных изделий.
*Работа с возвратным товаром от клиентов и разрешение их жалоб, претензий и споров с ними.
*Проведение аудитов для работы с новыми поставщиками.
*Формирование пакетов документов для оптовых клиентов.
*Проверка сопроводительных документов на товары (сертификатов соответствия, ветеринарных сертификатов, качественных удостоверений, сан.документов на транспорт), и соответствие их реестрам, сопровождающих товары.
*Контроль за качеством, сроками годности и соответствия условий хранения товаров в ТЦ.
*Ведение электронной базы данных сертификатов соответствия качества, контроль за их сроками действия.
*Работа с поставщиками, отделом качества по вопросам соответствия качества, маркировки товаров и сопроводительных документов.
*Контроль соблюдения санитарных норм в ТЦ.
*Проверка ведения всех соответствующих журналов.
*Отслеживание периодичности прохождения медицинского осмотра персоналом.
*Сопровождение СЭС и вет. инспекции во время проверок.
*Составление отчетов для руководства.
*Составление инструкций по санитарной обработке производственных участков в ТЦ.
*Контроль за работой отделов производства мясных полуфабрикатов и выпечки хлебобулочных изделий.
*Работа с возвратным товаром от клиентов и разрешение их жалоб, претензий и споров с ними.
*Проведение аудитов для работы с новыми поставщиками.
*Формирование пакетов документов для оптовых клиентов.
Март 2010 — Март 2012
2 года 1 месяц
ТОО Эмиль
Усть-Каменогорск
Аппаратчик производства кисломолочной продукции
Ведение технологического процесса производства кисломолочных продуктов, творога и творожных изделий.
*Контроль процесса розлива продукции, соответствие сроков годности и веса продукта в упаковке.
*Работа с заквасками для кисломолочной продукции.
*Выполнение лабораторных анализов производственной лаборатории.
*Дегустация продукции на всех стадиях технологического процесса.
*Мойка и контроль качества мойки технологического оборудования.
*Участие в разработке нового ассортимента.
*Работая на данной должности отмечается хорошее качество кисломолочной продукции.
*Контроль процесса розлива продукции, соответствие сроков годности и веса продукта в упаковке.
*Работа с заквасками для кисломолочной продукции.
*Выполнение лабораторных анализов производственной лаборатории.
*Дегустация продукции на всех стадиях технологического процесса.
*Мойка и контроль качества мойки технологического оборудования.
*Участие в разработке нового ассортимента.
*Работая на данной должности отмечается хорошее качество кисломолочной продукции.
Октябрь 2005 — Ноябрь 2006
1 год 2 месяца
ТОО Кседа
Усть-Каменогорск
Торговый агент
Торговый представитель
Март 2004 — Сентябрь 2005
1 год 7 месяцев
ТОО Восток-Молоко
Усть-Каменогорск
Лаборант, сыродел
Выполнение хим. анализов производственной лаборатории.
*Приемка сырья (молока) на завод.
*Проверка сырья на качество и соответствие физико-химических показателей.
*Проверка сопроводительных документов на сырье.
*Контроль за технологическим процессом производства кисломолочных продуктов.
*Контроль за отгрузкой продукции на соответствие качества продукции и условий транспортировки.
*Ведение документации производственной и сырьевой лаборатории.
-на должности сыродела:
*Ведение технологических процессов производства сыра сулугуни, брынзы и сыра-сырья для производства плавленых сыров.
*Мойка и контроль за качеством мойки технологического оборудования.
*Дегустация продукции на всех стадиях технологического процесса.
*Осуществление и организация фасовки и маркировки готовой продукции.
*Приемка сырья (молока) на завод.
*Проверка сырья на качество и соответствие физико-химических показателей.
*Проверка сопроводительных документов на сырье.
*Контроль за технологическим процессом производства кисломолочных продуктов.
*Контроль за отгрузкой продукции на соответствие качества продукции и условий транспортировки.
*Ведение документации производственной и сырьевой лаборатории.
-на должности сыродела:
*Ведение технологических процессов производства сыра сулугуни, брынзы и сыра-сырья для производства плавленых сыров.
*Мойка и контроль за качеством мойки технологического оборудования.
*Дегустация продукции на всех стадиях технологического процесса.
*Осуществление и организация фасовки и маркировки готовой продукции.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BВысшее образование
2024
Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, Омск
Агротехнологический, Технология продуктов животного происхождения (магистр)
2012
Восточно-Казахстанский Государственный технический университет имени Серикбаева
Экономики и менеджмента, Менеджмент (бакалавр менеджмента)
2010
Восточно-Казахстанский Государственный университет имени Аманжолова
Естественных наук и технологий, Технология перерабатывающих производств
2007
Алтайский механико-технологический техникум молочной промышленности
Технологии молока и молочных продуктов, Технология молока и молочных продуктов (техник)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения