Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 31 год, родилась 3 июня 1994
Омск, р‑н Центральный, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыАдминистратор, секретарь
Специализации:
- Секретарь, помощник руководителя, ассистент
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 10 месяцев
Август 2013 — Май 2019
5 лет 10 месяцев
ООО курочка рядом
Омск
зам.управляющего
Обслуживает гостей на кассе, приготовление блюд, работа на раздаче и в зале.
Обучение новичков теоретическим знаниям и практическим навыкам, ввод в должность и дальнейшее курирование сотрудников на всех этапах деятельности, проведение аттестаций сотрудников, повышение уровня профессиональных знаний всего линейного персонала ресторана.
Осуществляет организацию, планирование деятельности кафе. Устанавливает служебные обязанности, должностные инструкции. Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников кафе. Применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей трудовой дисциплины. Контролирует соблюдение работниками стандартов, правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контроль показателей эффективности работы сотрудников бистро. Контроль своевременного поступления необходимых продуктов и расходных материалов, соответствие их качеству, в соответствии стандартам предприятия. Проведение бракеража готовой продукции. Контроль условий хранения продуктов, их количество и кондицию. Контроль качества и количества реализуемых блюд, сроки их реализации. Контроль инвентаризации продукции и контроль списания товаров. Контроль эксплуатации оборудования. Ведение учета подотчетных денежных средств. Отчетность перед бухгалтерией. Инкассация денежных средств, с заполнение соответствующей документации. Составляет графики посменной работы всех сотрудников кафе. Проводит ежедневные инструктажи с сотрудниками. Владеет информацией о финансовой стороне деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.)
Обучение новичков теоретическим знаниям и практическим навыкам, ввод в должность и дальнейшее курирование сотрудников на всех этапах деятельности, проведение аттестаций сотрудников, повышение уровня профессиональных знаний всего линейного персонала ресторана.
Осуществляет организацию, планирование деятельности кафе. Устанавливает служебные обязанности, должностные инструкции. Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников кафе. Применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей трудовой дисциплины. Контролирует соблюдение работниками стандартов, правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контроль показателей эффективности работы сотрудников бистро. Контроль своевременного поступления необходимых продуктов и расходных материалов, соответствие их качеству, в соответствии стандартам предприятия. Проведение бракеража готовой продукции. Контроль условий хранения продуктов, их количество и кондицию. Контроль качества и количества реализуемых блюд, сроки их реализации. Контроль инвентаризации продукции и контроль списания товаров. Контроль эксплуатации оборудования. Ведение учета подотчетных денежных средств. Отчетность перед бухгалтерией. Инкассация денежных средств, с заполнение соответствующей документации. Составляет графики посменной работы всех сотрудников кафе. Проводит ежедневные инструктажи с сотрудниками. Владеет информацией о финансовой стороне деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.)
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Коммуникабельная. Инициативная, пунктуальная, легко обучаемая,отсутсвие вредных привычек,трудолюбие,стрессоустойчевая
Среднее специальное образование
2014
ОАТК
Экономика и бух.учет, Бухгалтер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения