Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 37 лет, родился 1 декабря 1987
Омск, р‑н Кировский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыСу-шеф
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 16 лет 5 месяцев
Январь 2018 — по настоящее время
7 лет 6 месяцев
Омск
су-шеф
приготовление блюд, контроль качества, составление графика, составление заявки на продукты
Октябрь 2015 — по настоящее время
9 лет 9 месяцев
Ресторан "Фарфор"
Омск
Повар универсал
Апрель 2014 — Сентябрь 2015
1 год 6 месяцев
Амури
Астана
Шеф повар
Открытие предприятия с нуля. Доставка блюд японской и итальянской кухонь.
Март 2013 — Апрель 2014
1 год 2 месяца
ООО "Фудзи"
Омск
Бренд шеф
Разработка блюд, калькуляция, инвентаризация, контроль качества, обучение, работа с поставщиками, закуп продуктов
Апрель 2012 — Март 2013
1 год
Омск
Су-шеф
Контроль качества, работа с поставщиками, обучение персонала, работа на кухне
Февраль 2009 — Апрель 2012
3 года 3 месяца
ООО *ДОК*
Омск
Повар универсал
Горячий цех, банкетные блюда, европейская кухня
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Приготовление и оформление холодных, горячих и банкетных блюд различной сложности; умение работать с документацией; составление технологических карт и разработка блюд; отличный пользователь ПК; знание русской, европейской, японской кухонь; умение работать с поставщиками. Коммуникабельный, ответственный, легко поддаюсь обучению. В общем - люблю свою работу)
Среднее специальное образование
2008
ОГК Торговли, Экономики и Сервиса
ТПОП, Технология продукции общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения