Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 32 года, родился 17 мая 1993

Омск, р‑н Центральный, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Омск

Все районы

Управляющий рестораном

Специализации:
  • Системный администратор

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 14 лет 9 месяцев

Сентябрь 2018 — по настоящее время
6 лет 11 месяцев
Японский домик

Омск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Управляющий торговой точки
Январь 2017 — по настоящее время
8 лет 7 месяцев
Организация работы ТТ Организация работы персонала, обучение, наставничество, составление графика рабочего времени, графика отпусков, табелирование. Контроль выполнения должностных обязанностей и стандартов. Мотивация персонала. Заказ товара. Ведение первичной бухгалтерии по ТТ. Приходы и списания в IIKO. Первичный кадровый документооборот. Обеспечение сохранности документов. Передача в головной офис. Финансовая отчетность (выполнение KPI показателей) Составление финансовых планов и фактов Контроль себестоимости Контроль работы кухни. Контроль технического и санитарного состояния ресторана.

Омск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
OOO "IRB-ИНТЕРНЭШНЛ РЕСТОРАНТС БРЭНДС"
Сентябрь 2011 — по настоящее время
13 лет 11 месяцев
Заместитель директора

Омск

1. Планирование ТО, среднего чека, количества транзакций, производительности труда 2. Управление персоналом, постановка целей и задач, контроль их выполнения 3. Инвинтаризация 4. Анализ и планирование трудозатрат 5. Работа с гостями 6. Отбор и обучение персонала 7. Обеспечение предприятия продуктам и расходными материалами (заказы) 8. Открытие и закрытие кассовой смены 9. Инкассация денежных средств 10. Контроль сроков годности, температурных режимов и качества продукта 11. Контроль работы оборудования
Подбор персонала
Ноябрь 2010 — Декабрь 2011
1 год 2 месяца
Администрирование процесса обучения

Петропавловск

Управляющий рестораном
Адаптация персонала

Навыки

Уровни владения навыками
Закупка товаров и услуг
Товароведение
Учет товаров
Управление затратами
Стандарты гостеприимства
Охрана труда и техника безопасности
Аудит персонала
Коммуникабельность Стрессоустойчивость Пунктуальность
ОмГПУ
Психологии и педагогики
,
Социальной педагогики и социальной работы
Управляющий рестораном

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Высшее образование

2018
2015
2012

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2017

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения