Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 48 лет, родилась 13 февраля 1977
Омск, р‑н Кировский, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Омск
Все районыУправляющий
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 7 месяцев
Октябрь 2015 — по настоящее время
9 лет 7 месяцев
Кафе
Омск
Управляющий кафе
Июнь 2014 — Август 2015
1 год 3 месяца
Гриль bar BQ
Омск
Управляющий
Организация работы всех подразделений и эффективной деятельности кафе. Соблюдение стандартов. Зал на 98 посадочных мест. Взаимодействие с контролирующими органами. Финансовая, товарная, бухгалтерская отчетность, инвентаризация. Ведение кадровых документов. Увеличение финансовых показателей. Анализ, маркетинг. Развитие службы доставки. Эффективная ротация и мотивация персонала.
Январь 2014 — Январь 2015
1 год 1 месяц
ООО "ЛиМонти" Оптовая фруктовая фирма.
Омск
Генеральный директор
Оформление документов на открытие фирмы постановка на учет в контролирующих органах. Финансовое управление оптовой фруктовой фирмой. Бухгалтерский учет, склад хранение, доставка сопроводительные документы грузоперевозок.
Июль 2014 — Сентябрь 2014
3 месяца
Караоке-ресторан "Арлекин"
Омск
Управляющий
Открытие ресторана с нуля. Оформление документов. Разработка и запуск меню.
Август 2012 — Март 2014
1 год 8 месяцев
ООО "Омск-Строй" кафе "Лентяй"
Омск
Управляющая кафе
Организация кафе с нуля, 130 посадочных мест. Подбор обучение персонала. Разработка меню, к/к карт, Покупка, посуды, орг.техника, текстиль оформление. Разработка и ведение рекламы. Организация работы и обеспечения эффективности деятельности кафе в соответствии со стандартами гостеприимства с учетом текущей ситуации. Формирование финансовой отчетности кафе. Распределение, анализ бюджета. Оформление лицензии, создание производственной программы, своевременное прохождение проверок СЭС, обучение: техники пожарной безопасности, оформление аттестации рабочих мест, проведение инструктажей сотрудникам. Прирост в финансовых показателях, увеличение посещаемости, организация праздников. Проведение банкетов различного характера до 230 человек.
Декабрь 2011 — Июль 2012
8 месяцев
ООО "Кампанелло" пиццерия "Кантанелло"
Омск
Директор пиццерии
Открытие пиццерии с нуля. Организация работы пиццерии согласно стандартом. Подбор, обучение персонала. Взаимодействие с контролирующими органами, поставщики. Контроль качества работы всех подразделений. Ежемесячное формирование, анализ финансовых показателей.
Декабрь 2005 — Февраль 2011
5 лет 3 месяца
ООО "Галерея-кафе" кафе "Галерея"
Омск
Исполнительный директор
Управление кафе в полном объеме. Разработка меню согласно сезонностям и спросам гостей. Заключение договоров. Формирование бюджета, контроль выполнения. Разработка мер по увлечению объема продаж, привличение клиентов, контроль и анализ реализации продукции кафе. Организация и проведение банкетов, фуршетов, кейтеринг. Формирование финансовой отчетности. Ремонт кафе смена стиля, смена мебели в залах. Два зала на 20 и 40 посадочных мест. Увеличение бизнес ланча, банкеты, конференции.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
Аналитический склад ума, тактичность, умение решать конфликтные ситуации, умение вести переговоры, позитивные жизненные позиции, креативность. Люблю четкость и порядок.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Знание кассовых программ и программ складского учета кафе: R-Keeper, Stor House, 1 C. Опытный пользователь ПК, Банк-Клиент Онлайн, ведение сайта.
Хобби, спорт:
Фитнес, плавание
Аналитический склад ума, тактичность, умение решать конфликтные ситуации, умение вести переговоры, позитивные жизненные позиции, креативность. Люблю четкость и порядок.
Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Знание кассовых программ и программ складского учета кафе: R-Keeper, Stor House, 1 C. Опытный пользователь ПК, Банк-Клиент Онлайн, ведение сайта.
Хобби, спорт:
Фитнес, плавание
Высшее образование
2011
Омский государственный институт сервиса, г. Омск
Экономический факультет, Менеджер-экономист
1996
Государственный техникум торговли
Товароведение, Товаровед продовольственных товаров
1996
Днепропетровский химико-технологический институт
Органическая химия, Инженер-технолог органических веществ
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения