Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 55 лет, родилась 26 марта 1970

Омск, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Омск

Все районы

Технолог, инженер-технолог пищевой промышленности

20 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Экономист

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 36 лет 11 месяцев

Август 2015 — по настоящее время
10 лет 4 месяца
ИП Гусак Александр Юрьевич
Технолог
: Разработка проектной и технической документации на новые технологические участки и процессы, проведение внутренних аудитов (производство и торговая сеть общественного питания "Vertel"- 20 точек). Разработка, внедрение и поддержание системы менеджмента качества ХАССП в полном объеме. Подбор и закупки технологического оборудования. Работа с контролирующими органами. Разработка ТУ на новые виды продукции с последующим декларированием продукции. Обучение персонала и контроль его работы во время проведения внутренних аудитов. Выполнение программы производственного контроля. Разработка и
Июль 2015 — по настоящее время
10 лет 5 месяцев
ООО
Инженер-технолог
Должностные обязанности : подбор и пуско наладка автоматизированных технологических линий , разработка и согласование нормативной и проектной документации, разработка и внедрение ХАССП, обучение членов группы ХАССП, руководство группы СМБПП, сертификация, декларирование продукции,контроль выполнения сменного задания, норм расходования и списания ТМЦ, разработка техногогических инструкций, проведение работ по инвентаризации, проектирование и строительство новых цехов и участков(подбор оборудования, составление проектов), разработка и согласование собственных ТУ и СТО, разработка новых видов упаковки, контроль экономических показателей работы цеха ( в т.ч. внедрение и контроль новых видов оплаты работ), контроль работы оборудования (ремонтные работы, закуп ЗИП, проведение плановых и внеплановых ремонтов и обслуживания), введение форм учета и контроля материальных и трудовых затрат на базе 1С. Взаимодействие с контролирующими органами, контроль санитарного состояния производства, контроль качества готовой продукции.
Сентябрь 2011 — по настоящее время
14 лет 3 месяца
ООО «С-Фрукт Сибирь»
заместитель директора по производству
Согласования с контролирующими органами, разработка Технических условий на продукцию, получение деклараций и сертификатов. Разработка полного комплекта внутренней документации- от охраны труда до инструкций по мойке и дезинфекции. Подбор оборудования и запуск технологических процессов. Внедрение ХАССП в полном объеме, с обучением персонала. Подготовка и проведение аудитов от покупателей (торговые сети).
Август 2011 — по настоящее время
14 лет 4 месяца
ООО «С-Фрукт Сибирь»
Производственный комплекс "Омский бекон"
мастер колбасного цеха
Август 2008 — по настоящее время
17 лет 4 месяца
ООО «С-Фрукт Сибирь»
Должностные обязанности : контроль выполнения сменного задания, норм расходования и списания ТМЦ, участие в разработке техногогических инструкций, проведение работ по инвентаризации ТМЦ, расстановка персонала по рабочим местам , распределение видов работ, работа с первичной документацией по учету (оприходование, списание, перемещение ТМЦ), заполнение и контроль табелей учета рабочего времени а так же нарядов на сдельные виды работ, составление графиков отпусков. Контроль санитарного состояния производственного участка и оборудования. В подчинении до 50 человек ежесменно. Подготовка к проведению аудитов контролирующими органами, участие при проверках.
Алексеевский продукт
Январь 2006 — по настоящее время
19 лет 11 месяцев
ООО «С-Фрукт Сибирь»
мастер технолог цеха
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Январь 2005 — по настоящее время
20 лет 11 месяцев
Прайм Риб
технолог в единственном лице
технолог цеха мясных полуфабрикатов в единственном лице.
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых рецептур,контроль качества и скорости работы персонала, мониторинг скорости выполнения и отгрузок готовой продукции. Работа с претензиями от контрагентов.
Контроль технологических процессов, входящего сырья, санитарного состояния.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Разработка и согласование нормативно — проектной документации на новые виды продукции (собственные ТУ, проекты реконструкции помещений)
Организация компьютеризированного учета производства (на базе 1С).
Пуско-наладка новых технологических линий
Январь 2004 — по настоящее время
21 год 11 месяцев
AutoCAD
1C
высокая стрессоустойчивость, большой опыт работы в пищевой промышленности.
Рассматриваются только предложения по проектной занятости (аутсорсинг и т.д). ГП договор напрямую с работодателем
Январь 1997 — по настоящее время
28 лет 11 месяцев
AutoCAD
КемТИПП
Технология пищевых продуктов
Январь 1994 — по настоящее время
31 год 11 месяцев
AutoCAD
Разработка и сертификация систем менеджмента качества пищевой продукции по принципам ХАССП
ВНИИС
Январь 1989 — по настоящее время
36 лет 11 месяцев
AutoCAD
1C

Навыки

Уровни владения навыками

Высшее образование

1993
1993

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения