Выкладка товара, контроль наличия ценников.

Контроль работы ресторана, подготовка к открытию/закрытию, подбор и обучение персонала, списания, решение конфликтных ситуаций, контроль соблюдения стандартов качества обслуживания, контроль работы кухни (качество отдачи блюд и т. д.), работа с поставщиками, работа с мед.книжками, кассовая дисциплина, ведение документации, составление графиков, R-keeper , общение с гостями.

Ведение кассовой документации и отчётности, открытие и закрытие кассы, контроль над работой персоналов кухни и зала, взаимозаменяемость сотрудников, проведение и организация мероприятий, ведение внутренней документации, подбор и обучение персонала. Организация качественной работы официантов, контроль правильного выполнения должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка Обеспечение бесперебойной работы ресторана Открытие и закрытие ресторана Общение с гостями ресторана Разрешение конфликтных ситуаций Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания ежесменное ведение и контроль документооборота ресторана Составление и отслеживание графика работы сотрудников ресторана; контроль рабочих часов Обучение персонала ресторана