Открытие кафе с нуля. Полное маркетинговое продвижение на рынке общепита. Создание и отработка ТТК блюд. Найм и мотивация персонала. Взаимодействие с поставщиками.

управление персоналом магазина; разработка стратегии развития магазина; планирование стратегии привлечения клиентов, реализация маркетинговых мероприятий; аналитика продаж; разработка и внедрение системы адаптации, мотивации и аттестации персонала; поддержание стандартов обслуживания и мерчендайзинга; управление административно-хозяйственной и экономической деятельностью магазина; работа с контролирующими органами. В подчинении – 40 человек. Достижения: обеспечил высокие стандарты мерчендайзинга; повысил лояльность покупателей; обеспечил выполнение плана продаж. Функциональные обязанности: управление персоналом торгового зала; управление ассортиментом и товарным запасом; отчетность по продажам; организация мерчендайзинга. Достижения: разработал тренинг для продавцов-консультантов; сформировал эффективную команду, что способствовало увеличению количества постоянных покупателей.

• планирование и организация работы розничной сети (планы продаж, ассортимент, акции, минимизация и проч.); • построение системы оперативного управления сети (адаптация, обучение, удержание персонала, формирование эффективной торговой команды, формы обслуживания); • оценка персонала салонов (разработка тестов на соответствие занимаемой должности, на предмет прохождения/не прохождения испытательного срока, KPI, утверждение норм результатов тестов и KPI, допустимых отклонений от норм); • разработка мер и порядка реагирования на полученные результаты оценки персонала (найм/увольнение, депремирование, ротация, обучение, инициирование доработок мотивационной системы, нематериальная мотивация); • организация системы наставничества; • обеспечение соблюдения персоналом салонов требований офиса (Тайный покупатель, проверки магазинов сотрудниками офиса, меры и порядок реагирования). • построение материальной и нематериальной мотивационной системы персонала сети; • разработка документов, регламентирующих работу персонала; • организация, оптимизация, автоматизация, минимизация количества контактов персонала салонов и сотрудников офиса;

— Управление, организация и контроль работы персонала; — В случае необходимости выполнение обязанностей сотрудника магазина; — Оптимизация и контроль расходной части бюджета объекта торговли; — Решение вопросов с арендодателями; — Решение вопросов по инкассации; — Оформление всех необходимых документов в фискальных органах; — Правильное ведение всей документации магазина; — Контроль и обеспечение бесперебойной работы программного обеспечения и торгового оборудования; — Обеспечение своевременной метрологической поверки средств измерения; — Координация и организация деятельности магазина; — Анализ результатов продаж, разработка мероприятий по повышению качества торговли; — Ведение переговоров с поставщиками; — Организация учета ТМЦ и отчетность — Подбор и обучение персонала. — Реализация мероприятий для повышения KPI показателей. — Открытие новых торговых точек.

— Управление, организация и контроль работы персонала; — В случае необходимости выполнение обязанностей сотрудника магазина; — Оптимизация и контроль расходной части бюджета объекта торговли; — Решение вопросов с арендодателями; — Решение вопросов по инкассации; — Оформление всех необходимых документов в фискальных органах; — Правильное ведение всей документации магазина; — Контроль и обеспечение бесперебойной работы программного обеспечения и торгового оборудования; — Обеспечение своевременной метрологической поверки средств измерения; — Координация и организация деятельности магазина; — Анализ результатов продаж, разработка мероприятий по повышению качества торговли; — Ведение переговоров с поставщиками; — Организация учета ТМЦ и отчетность — Подбор и обучение персонала. — Реализация мероприятий для повышения KPI показателей. — Открытие новых торговых точек.

Функциональные обязанности: • консультирование покупателей, помощь в выборе товара; • оформление расчетов с покупателями, ведение кассовой • • документации; • выполнение плана продаж; • информирование постоянных покупателей о специальных • предложениях и акциях магазина; • обеспечение порядка в торговом зале; • выкладка товара (мерчендайзинг).

ГМУ, Управление государсвенными и муниципальными предприятиями

Омский Народный Университет дополнительного образования.